Особенности и формат ресторанов русской кухни

Многовековая история России передала в наследство современным кулинарам множество различных рецептов. Кухня нашей страны постоянно обогащалась и развивалась, а сегодня она наконец завоевала репутацию одной из наиболее вкусных и разнообразных. Что же касается ресторанов русской кухни, то они отличаются своей неповторимостью во всем: в меню, дизайне и стиле.

Каждое из национальных заведений по-своему уникально. Но у всех ресторанов этнического типа есть и общие черты: красивые банкетные залы для проведения торжеств, позолота и лепнина, антикварная мебель, охотничьи трофеи, русские печи и шкуры зверей. Все эти атрибуты отражают дух России и позволяют людям вернутся на какое-то время в прошлое.

Каждый ресторан русской кухни является фирменным заведением, поэтому его организаторы с особой тщательностью относятся к подбору персонала. Так, основные критерии поиска официантов для них – славянская внешность и знание английского языка. Последний пункт имеет большое значение, ведь русская кухня привлекает к себе внимание иностранцев, с которыми нужно как-то общаться.

Оригинальный ресторан с настольными играми – вот еще одна характеристика лучших заведений, соответствующих традициям нашего народа. Посетив такой ресторан русской кухни со своими друзьями, вы сможете не только насладиться полезной и вкусной пищей, но и устроить шахматный турнир, сыграть в монополию или лото. Во время игры можно ощутить азарт и испытать благосклонность фортуны, просто приятно пообщаться и отвлечься от повседневных забот.

Как правило, рестораны русской кухни предлагают своим гостям и простые, и аристократические блюда. Даже современная молодежь, отдающая предпочтение японским суши и итальянской пицце, заглядывает в заведения отечественной кухни, ведь там можно найти множество вкусных блюд. Наиболее популярными из них являются щи, борщ, уха, похлебка, рассольник и солянка. А какие вкусные здесь пекут пироги и расстегаи!

В отличие от кухонь других народов, русская включает множество консервированных и тушеных блюд, а также изделий их теста. Кроме того, ни один человек не откажется отведать квашеную капусту с клюквой или соленья собственного приготовления, подаваемые в таких ресторанах. В меню наших национальных заведений встречаются и известные всему миру пельмени, блины с икрой и мясом, а также ароматная домашняя лапша.